Un tour da leccarsi i baffi!
Tra Erice e Trapani si producono alcuni dei dolci più buoni della Sicilia: dolci di mandorla, di zuccata e cedrata, cassate e cassatelle (che sono due cose diverse!) con la ricotta, dolci di fichi, cannoli, genovesi con la crema e molto altro.
È un tripudio di profumi aromatici, spezie, ricotta e cioccolato. Un’emozione da mangiare e persino belli da guardare!
Ognuno ha la sua storia e talvolta è possibile rintracciarne le origini arabe, francesi o spagnole: tutti i popoli che hanno occupato la Sicilia hanno infatti lasciato qualche loro ingrediente e i Siciliani sono stati bravissimi a mescolarli per creare un patrimonio culinario unico!
Talmente tanto consideriamo la pasticceria un’arte che molte ricette rimangono ancora segrete, nascoste nei diari passati gelosamente da madre in figlia. Tra le tante imitazioni è davvero necessario sapere dove trovare le versioni originali e uniche!
Vi accompagniamo noi nei posti più autentici, quelli che i trapanesi amano di più. Andiamo ad esempio in alcune pasticcerie storiche dagli arredi retrò, poi in altre più moderne dove un pasticcere ci permetterà di fare il nostro “cannolo a piacere” . Visiteremo la pasticceria di tre anziane signore che da circa 70 (si, proprio 70!!) anni fanno le migliori genovesi di Erice, e poi assaggeremo dolci di mandorla, zibibbo e cioccolato.
Non aspettatevi necessariamente dei negozi scintillanti e del personale affabile: a rendere speciali quei posti non è la forma, ma la sostanza! La qualità dei prodotti, la combinazione perfetta di profumo e gusto, il sapore inconfondibile che vi farà esclamare soddisfatti: “ahh, finalmente sono in Sicilia!”.
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Costo
150120,00 € -
Non include
degustazioni (max 10 euro a persona), transfer
Day 1: Departure
Day 2: Adventure Beggins
Day 3: Historical Tour
Day 4: City Tour
Day 5: Return
Tour Location